Le Bel Ami à Étretat : restaurant certifié Écotable pour une cuisine durable et locale
Un restaurant engagé dans une démarche de restauration durable en Normandie
Le restaurant Le Bel Ami à Étretat est fier d’annoncer le renouvellement de son label Écotable avec 2 macarons. Cette distinction confirme l’engagement durable de l’établissement en faveur d’une cuisine responsable, locale et de saison en Normandie.
Situé à proximité des célèbres falaises d’Étretat, Le Bel Ami s’impose comme un restaurant engagé dans la transition écologique, alliant plaisir gastronomique et respect de l’environnement.
Le label Écotable : une référence de la restauration responsable
Le label Écotable est une certification indépendante qui évalue les restaurants selon des critères environnementaux exigeants :
qualité et provenance des produits
part de produits bio et durables
réduction de l’empreinte carbone
gestion des déchets et du plastique
place du végétal dans les menus
sensibilisation des équipes et des clients
Le système de notation attribue de 1 à 3 macarons Écotable, selon le niveau d’engagement atteint.
Le badge Zéro Déchet : une reconnaissance de nos efforts quotidiens
Notre obtention du badge Zéro Déchet vient récompenser nos actions concrètes pour réduire au maximum nos déchets en cuisine et en salle.
Au Bel Ami, nous veillons à :
Limiter le gaspillage alimentaire grâce à une gestion rigoureuse des produits et des portions.
Composter nos biodéchets.
Réutiliser, trier et réduire nos emballages en privilégiant le vrac, la consigne et les contenants recyclables.
Sensibiliser notre équipe et nos clients à des gestes simples mais essentiels pour préserver notre environnement.
Ce badge, délivré par Écotable, témoigne de notre volonté d’aller toujours plus loin dans une restauration plus responsable et sans superflu.
Le Bel Ami conserve ses 2 macarons Écotable 🌿🌿
Avec ce renouvellement, Le Bel Ami confirme son niveau 2 macarons Écotable, symbole d’un engagement avancé dans la transition écologique.
Cela signifie notamment :
une part importante de produits issus de l’agriculture biologique ou durable
une cuisine privilégiant le fait maison et les produits de saison
une forte présence de plats végétariens dans la carte
une réduction des déchets et des emballages à usage unique
une politique d’approvisionnement plus responsable et locale
des actions concrètes de sensibilisation en cuisine et en salle
Ce renouvellement vient récompenser le travail quotidien des équipes du restaurant pour proposer une cuisine bistronomique responsable à Étretat.
Mangez raisonné, engagé et responsable
Choisir un restaurant engagé comme Le Bel Ami à Étretat, certifié Écotable avec 2 macarons et labellisé Zéro Déchet, c’est soutenir une restauration responsable qui respecte la planète tout en valorisant une cuisine sincère et savoureuse.
Au cœur d’Étretat, à deux pas des falaises, le Bel Ami propose une expérience gastronomique unique en Normandie : une cuisine de saison mettant à l’honneur les produits locaux, les circuits courts et le fait maison, dans une atmosphère conviviale et chaleureuse.
Au Bel Ami, nous défendons l’idée d’une gastronomie plus durable, où le plaisir de manger s’allie à la responsabilité environnementale. Que vous soyez amateur de plats végétariens, de produits de la mer ou de viandes locales, vous trouverez dans nos assiettes le goût du vrai, du local et du respect du produit.
Le Bel Ami est fier de voir son engagement reconnu et renouvelé avec le label Écotable 2 macarons, preuve d’une démarche écologique concrète et continue.