La cuisine

Le Chef Serge Almachaalany et ses équipes, vous accueillent dans leur restaurant au centre d’Étretat, à deux pas du bord de mer, pour savourer une cuisine fraîche, locale et de saison.

Pour l’apéro, le déjeuner ou le dîner, il aime imaginer des plats singuliers pour éveiller vos sens et piquer votre curiosité.

Originaire du Liban, ce jeune chef au parcours singulier apporte avec lui une passion pour une cuisine sincère, généreuse et authentique.

Le Chef Serge Almachaalany incarne une fusion unique de traditions culinaires et d'innovation. Son approche met en avant les produits locaux de saison, tout en ajoutant une touche subtile de ses racines libanaises. Son parcours, marqué par l'intégrité et la curiosité, se reflète dans chacun de ses plats, offrant aux convives une expérience gastronomique exceptionnelle.

Ici nous donnons la belle part à la convivialité et au partage avec de petites et grandes assiettes. Du bout des doigts, ou à pleine fourchette, à deux ou entre amis, de jour comme de nuit, il n'y a pas d'heure pour profiter au Bel Ami.

Serge a imaginé une carte évolutive, comme un pont entre les cultures. Piochant dans le réservoir inépuisable des épices et influences du monde, sa cuisine met à l’honneur le végétal tout comme la viande et le poisson.

Le Bel ami, la belle adresse. Il a voulu son restaurant à son image : un lieu de vie à l’ambiance décontractée, au sein duquel se croise tout au long de la journée une clientèle très éclectique.

Bref, chez nous, on mange de tout, on change souvent, on cuisine spontanément et on vous reçoit chaleureusement !